Kochkurs im Monsoon Restaurant, Yangon, Myanmar

Beschreibung

Bilder

Kochkurs im Monsoon Restaurant
Myanmar

halbtägige Privattour

09.00 - 13.00 Uhr oder 15.00 - 19.00 Uhr

Vom Hotel in Yangon werden die Teilnehmer dieses Kochkurses entweder morgens oder am frühen Nachmittag abgeholt und in das Monsoon Restaurant gefahren. Nachdem der Chefkoch des Restaurants die Teilnehmer herzlich begrüßt und den heutigen Tagesablauf beschrieben hat, geht es auf einen lokalen Markt. Es ist genug Zeit eingeplant um die bunten Marktstände mit den exotischen Früchten, unbekannten Gemüsesorten und andere regionale Waren des Landes kennen zu lernen. Auch Gewürze für Chilis, Saucen und Pasten werden in großen Körben angeboten und vom Küchenchef näher erklärt. Später geht es zurück ins Restaurant zur eigentlichen Kochstunde. Zusammen mit dem Küchenchef lernen die Teilnehmer die eingekauften Zutaten auf traditionelle Weise zubereiten. Auf diesem kleinen Ausflug in die kulinarische Welt Myanmars wird viel erfahren über Herkunft, Zubereitung und Verbreitung der burmesischen Küche und die Essgewohnheiten der Einheimischen.

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